Škubánky s mákem

Suroviny

--------------------------------------------

4 středně velké brambory

250 g hrubé mouky

sůl

máslo

mák

cukr moučka

---------------------------------------------

Pokud máček máš též rád

škubánky mohou být í snad

Vždyť vypadá to prostě jen

brambory si k tomu vem

Očisti je a okrájej

potom vařit jenom dej

Malé kostky ať z nich jsou

dříve radost přinesou

Sůl dej taky do vody

nepůsobí neshody

Teď jen chvilku posečkáš

nic přec vůbec nezmeškáš

Když jsou skoro měkké pak

o ně musíme se postarat

Vodu do misky si slijeme

Hrubou mouku vezmeme

Prosypeme, promícháme

čtvrt kila tam zhruba dáme

Pak vrátíme zas vodičku

přiklopíme pokličku

Necháme to chvilku stát

hodiny čtvrt je akorát

Teď už vodu slijeme

šťouchadlo si vezmeme

Nejdřív trochu rozšťoucháme

vařečkou pak rozmícháme

O stěny vše budem třít

hladkou hmotu budem mít

Rozpustíme máslíčko

ať se směje srdíčko

Dvě lžíce pak uchopíme

v máslíčku je namočíme

Nabereme těstíčko

práce je teď maličko

Ze lžíce na lžíci jej dáme

válečky z něj naděláme

Teď škubánky jsme udělali

co bychom tak přichystali

Ještě máček, vždyť já vím

mlýnek na mák připravím

Umelu a cukr dám

vše důkladně promíchám

Cukr moučka měl by být

máček umí osladit

Na talíř až vše si dáme

z máčku peřinku si uděláme

Zalijeme maličko

vše nám spojí máslíčko